清爽版牛尾汤
浏览 1.4万 · 收藏 247
将做法保存到手机
喝起来一点都没腥味的原味牛尾汤
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
加料酒、清水、橙皮、姜片、大葱焯水
-
步骤2/4
点击查看大图
焯水后洗干净捞出加料酒、清水、橙皮、大葱、生姜、八角炖煮2个小时
-
步骤3/4
炖好后去掉炖料(生姜、大葱、橘皮、八角这些)然后放冷藏,表面浮油冻住后扔掉浮油,重新加热放入白萝卜、适量盐调味
-
最后一步
点击查看大图
出锅的时候加入香葱和香菜即可
小贴士
如果着急吃,炖煮的时间可以减少到一个半小时,用市面上的去油纸取代冰箱冷藏去油。
冰箱冷藏的话浮油去的更干净,牛尾汤还是挺油的。
喜欢胡椒味道的话还可以加一点白胡椒调味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-12
换个做法
牛尾汤的相关分类
牛尾汤的相关推荐
-
减脂餐 | 番茄豆腐菌菇汤
1499401人看过 -
水煮芋头
168120人看过 -
#好吃不上火# 爆炒蛏子
1625500人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#藜麦海参粥
151146人看过 -
#憋在家里吃什么# 营养丰富的蘑菇汤助你提升免疫力
2834077人看过 -
青菜猪肉饺子
246613人看过 -
《高阶菜谱》咖喱蔬菜牛尾汤
132623人看过 -
红豆薏米汤#春天不减肥,夏天肉堆堆#
3451535人看过 -
花雕炖黄鳝
93078人看过 -
辣椒酱
72118人看过 -
虾皮烧冬瓜
193329人看过 -
莲藕花生红豆粥
155554人看过