新疆羊肉蘑菇揪面片
北京的春天忽冷忽热 不敢贪凉 还是喜吃汤羹类的热食 想念家乡的揪面片 新疆话叫揪片子 就是将扁长条的面剂子抻长后揪成面片 下入炝锅后的汤里 常吃的汤必须有羊肉西红柿土豆和胡萝卜 其他食材随个人喜好添加 有汤有面有菜有肉也容易消化 热乎乎一碗透心暖 愿朋友们暖春有暖意相伴不孤单! 参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
羊肉卷热水涮熟后捞出备用
-
步骤2/11
点击查看大图
西红柿去皮切块
-
步骤3/11
点击查看大图
葱姜蒜切碎
-
步骤4/11
点击查看大图
土豆胡萝卜切小块,木耳香菇洗净备用
-
步骤5/11
点击查看大图
热锅冷油下姜蒜炝锅,放入除羊肉外的食材翻炒
-
步骤6/11
点击查看大图
待西红柿炒出汁后,加入两勺番茄酱和一勺浓汤宝,倒入开水没过食材
-
步骤7/11
点击查看大图
准备刀削面,用的是干制面,不用自己和面
-
步骤8/11
点击查看大图
汤烧开后,将刀削面掰成小段下锅,时不时用汤勺顺时针搅拌一下,防止粘锅
-
步骤9/11
点击查看大图
面片煮到透明即熟,撒少许白胡椒粉调味
-
步骤10/11
点击查看大图
最后放入涮好的羊肉卷,撒葱花后关火出锅
-
最后一步
点击查看大图
汤汁浓郁,羊肉卷包裹满满汁水和小葱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-12 · 北京市
新疆羊肉蘑菇揪面片的相关分类
新疆羊肉蘑菇揪面片的相关推荐
-
葱烧豆腐
328026人看过 -
㊙️青椒炒鸡蛋加一物~味道赛螃蟹
4645216人看过 -
私房盐水虾
11948143人看过 -
羊肉面片
227710人看过 -
#一蔬一饭皆告白#青椒洋葱炒鸡蛋
133974人看过 -
水煮鱼片
11582396人看过 -
水煮鱼(经典版)
2358274人看过 -
藕丁打卤面
199167人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16439749人看过 -
青椒炒鸡蛋
448327人看过 -
葱爆羊肉
6278841人看过 -
#嗨fun暑假##到不了西安那就来块肉夹馍吧。
173126人看过