是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

新疆羊肉蘑菇揪面片的做法

点击查看大图

新疆羊肉蘑菇揪面片

浏览 13.3万 · 收藏 4171

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

北京的春天忽冷忽热不敢贪凉还是喜吃汤羹类的热食想念家乡的揪面片新疆话叫揪片子就是将扁长条的面剂子抻长后揪成面片下入炝锅后的汤里常吃的汤必须有羊肉西红柿土豆和胡萝卜其他食材随个人喜好添加有汤有面有菜有肉也容易消化热乎乎一碗透心暖愿朋友们暖春有暖意相伴不孤单！参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

羊肉卷 200g

、

胡萝卜半根

、

西红柿 2个

、

土豆 1个

、

香菇 6朵

、

木耳 20克

、

葱姜蒜适量

、

刀削面 150克

、

番茄酱 2勺

、

浓汤宝 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
羊肉卷热水涮熟后捞出备用
步骤2/11 点击查看大图
西红柿去皮切块
步骤3/11 点击查看大图
葱姜蒜切碎
步骤4/11 点击查看大图
土豆胡萝卜切小块，木耳香菇洗净备用
步骤5/11 点击查看大图
热锅冷油下姜蒜炝锅，放入除羊肉外的食材翻炒
步骤6/11 点击查看大图
待西红柿炒出汁后，加入两勺番茄酱和一勺浓汤宝，倒入开水没过食材
步骤7/11 点击查看大图
准备刀削面，用的是干制面，不用自己和面
步骤8/11 点击查看大图
汤烧开后，将刀削面掰成小段下锅，时不时用汤勺顺时针搅拌一下，防止粘锅
步骤9/11 点击查看大图
面片煮到透明即熟，撒少许白胡椒粉调味
步骤10/11 点击查看大图
最后放入涮好的羊肉卷，撒葱花后关火出锅
最后一步点击查看大图
汤汁浓郁，羊肉卷包裹满满汁水和小葱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-12 · 北京市

换个做法

新疆羊肉蘑菇揪面片的相关分类

中秋家宴栗子板栗毛豆儿童食谱茭白更多

新疆羊肉蘑菇揪面片的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许