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韩式荞麦面的做法

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韩式荞麦面

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虽说现在还是春天，可我们这里已经达到三十几度的高温，已经用上了空调风扇。天气热没胃口，一个人的时候，一碗面就是一餐，买了韩式泡菜和荞麦面，用珍选捞汁做道韩式荞麦面，简简单单又是一餐。参与活动: #用珍选轻食三剑客搭出春日美味轻食大口嗨吃不怕胖#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

荞麦面 1袋

、

韩式泡菜适量

、

西红柿半个

、

珍选捞汁适量

、

苹果半个

、

香菜 1根

、

大蒜 3～5瓣

、

冰水适量

、

白芝麻 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
锅里烧开水，水开后放入荞麦面适量煮至断生。（量根据人口定）
步骤2/11 点击查看大图
煮熟的荞麦面捞出来过凉水冲凉。一方面是防止粘连，另一个方面天气热冷面吃起来更舒服。
步骤3/11 点击查看大图
煮面的同时准备辅料：卤蛋或熟鸡蛋1个，西红柿洗干净切片，苹果洗干净切片备用，韩式辣白菜适量准备好。（如果有黄瓜和牛肉，可准备点一起吃更爽）
步骤4/11 点击查看大图
大蒜去皮洗干净切片备用。
步骤5/11 点击查看大图
香菜洗干净切段备用。
步骤6/11 点击查看大图
将姜蒜放在碗里，加入珍选捞汁适量。
步骤7/11 点击查看大图
加入适量冰水，浸泡20分钟左右。
步骤8/11 点击查看大图
将荞麦面沥水放入碗里。
步骤9/11 点击查看大图
将浸泡姜片和香菜的珍选捞汁过滤出来，倒入装有荞麦面的碗里。
步骤10/11 点击查看大图
将卤蛋、苹果、西红柿，韩式泡菜摆上。
最后一步点击查看大图
最后撒上香芝麻即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-13 · 云南省

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