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家庭版自制牛肉丸

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春天了，多吃牛肉可以增加抵抗力，但平时工作太忙做炖牛肉啥的太费时间，我就趁周末的时候做上一盒牛肉丸，平时加点蔬菜煮个牛肉丸汤，或者煮面加几个，都很不错，又营养又方便

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛里脊肉 1斤半

、

土豆粉 45克

、

葱姜水 50克

、

盐适量

、

胡椒粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
做牛肉丸一定要用瘦肉噢，我选的牛里脊，打成肉馅，捶打
步骤2/8 点击查看大图
见图片
步骤3/8 点击查看大图
见图片
步骤4/8 点击查看大图
见图片，我用了两个蛋清
步骤5/8 点击查看大图
继续捶打搅拌20分钟，肉肉有弹性了
步骤6/8 点击查看大图
下丸子了，看大家手法了，哈哈
步骤7/8 点击查看大图
好啦
最后一步点击查看大图
凉凉之后盖上冷冻起来，煮面煮汤都很不错噢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-13 · 北京市

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