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青椒炒鸡

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青椒

、

鸡肉丁

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

姜

、

蒜

、

花椒

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
买鸡去
步骤2/21 点击查看大图
老板帮我砍好啦
步骤3/21 点击查看大图
清洗一下，把水分沥干
步骤4/21 点击查看大图
加盐
步骤5/21 点击查看大图
加料酒
步骤6/21 点击查看大图
加姜片，葱段
步骤7/21 点击查看大图
加花椒
步骤8/21 点击查看大图
全部放进去，搅拌均匀
步骤9/21 点击查看大图
把干花椒和干辣椒提前用水泡下，然后把水弄干再用
步骤10/21 点击查看大图
清洗青椒
步骤11/21 点击查看大图
切好
步骤12/21 点击查看大图
蒜和姜切成颗粒
步骤13/21 点击查看大图
鸡要腌渍一会儿，入味
步骤14/21 点击查看大图
准备好
步骤15/21 点击查看大图
锅里烧油，
步骤16/21 点击查看大图
油热，加入腌渍好的鸡，注意安全
步骤17/21 点击查看大图
炸好的鸡
步骤18/21 点击查看大图
加除了辣椒以外的材料，小火炒香
步骤19/21 点击查看大图
炒
步骤20/21 点击查看大图
加入辣椒，一起炒
最后一步点击查看大图
加鸡精，少许盐，生抽，调味，起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-13 · 四川省

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