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酥脆好吃的小酥肉。的做法

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酥脆好吃的小酥肉。

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平常在饭店里经常吃小酥肉，今天就自己在家做一道小酥肉。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 250克

、

面粉 30克

、

淀粉 40克

、

鸡蛋 2个

、

胡椒粉 1勺

、

生姜一小块

、

大葱 1段

、

小酥肉油炸专用粉 100克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将肉洗净，切条。加入葱断，姜片、淀粉、一个鸡蛋抓匀。放入冰箱冷藏20分钟。
步骤2/5 点击查看大图
将小肉油炸专用粉加入65克水，搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
江小酥肉裹一层面糊，放入锅里炸至金黄。
步骤4/5 点击查看大图
油热后进行二次复查炸。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-14

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