蒸米粉
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步骤1/5
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调一个料汁,三勺酱油、两勺老抽、一勺糖,加水调匀备用。小火上放锅,锅里放油、蒜蓉、洋葱爆爆香,把料汁倒进去,水煮开关火备用。
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步骤2/5
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盘子里刷上油,放入泡好的米粉、青菜、鸡蛋。我这次是煎的鸡蛋,没有直接打,也可以直接打进去。
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步骤3/5
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摆好盘,淋上刚才的料汁。
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步骤4/5
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蒸锅里水开后。把准备好的米粉一盘一盘放进去,蒸5~8分钟,如果直接打的鸡蛋,就一定要蒸8分钟。
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最后一步
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蒸出来不够咸的,还可以再淋点料汁,喜欢辣的再来点辣椒酱拌匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-14
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