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牛筋猪肚汤的做法

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牛筋猪肚汤

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食材清单加入采购清单

猪肚 200克

、

牛筋 500克

、

西洋参 3片

、

虫草花一小把

、

枸杞 10粒

、

胡椒粉 2克

、

盐 3克

、

鸡粉 5克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛筋猪肚焯水，捞出洗净，锅中加人清水烧开，放入牛筋，猪肚烧开。
步骤2/4 点击查看大图
烧开后加入虫草花
步骤3/4 点击查看大图
加入西洋参片
最后一步点击查看大图
加入枸杞，胡椒粉，烧开转小火炖一个小时，炖好后加入盐和鸡粉即可食用了。

小贴士

猪肚的处理方法：买回来的猪肚会有很多粘液，需要用先用小苏打清洗两遍，再用面粉反复的清洗，清洗到没有粘液为止，冷水下锅焯一下，切成细条即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-14 · 吉林省

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