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砂锅烧白

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川渝人从小就在吃的烧白

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三线肉适量

、

姜沫适量

、

花椒适量

、

生抽 20g

、

老卤水 45g

、

原骨鲜汤 105g

、

芽菜 250g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
提前炸好的三线肉切片、装入容器中
步骤2/7 点击查看大图
加入适量姜沫和花椒
步骤3/7 点击查看大图
加入20g生抽、45g老卤水、105g原骨鲜汤
步骤4/7 点击查看大图
加入250g芽菜铺平
步骤5/7 点击查看大图
用保鲜膜封上装入高压锅
步骤6/7 点击查看大图
盖上锅盖，大火蒸2小时
最后一步点击查看大图
蒸好倒入砂锅，洒上葱花即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-15

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