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土豆焖小龙虾的做法

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土豆焖小龙虾

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正是龙虾鲜美季！一个人吃饭也可以简单有滋味，不用担心厚油焖大虾的油腻感，清爽版吃法做起来超简单，营养好味！参与活动: #用珍选轻食三剑客搭出春日美味轻食大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

小龙虾 1斤

、

小土豆适量、切厚片

、

洋葱半个

、

姜蒜适量、剁碎

、

豆瓣酱 0.2勺

、

八角 1个

、

桂皮一点

、

香叶 2片

、

花椒少量

、

生抽 2勺

、

孜然一点

、

海鲜捞汁适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
小龙虾清水里浸泡半小时，刷洗干净，去头尾去肠待用
步骤2/3 点击查看大图
热锅放少油放小龙虾和洋葱爆炒变红，洋葱出水，加入所有香料调料翻匀炒匀，淋入海鲜捞汁后，少量开水和锅里食物齐平，大火烧开小火焖煮约8分钟。
最后一步点击查看大图
盖盖小火慢慢收干水分后，撒葱花或蒜叶即可。

小贴士

最好用应季新鲜黄土豆做，够绵。吃辣的加入小米辣和青椒块更有滋味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-16

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