家庭清爽版蒜香小龙虾
喜欢吃小龙虾，又担心外食高油高盐，配料表不干净，所以自己做清爽版可以大快朵颐补充高蛋白，放心又快乐！ 参与活动: #打工人的健康营养餐#
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步骤1/13
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配菜选自己喜欢的，豆芽、土豆、青瓜都非常赞呢，金针菇是我喜欢的
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步骤2/13
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清水小龙虾杀好，去头，刷刷，去虾线，用清水冲洗干净，捞起来沥干备用。清水虾很干净，但是强迫症还是刷一刷吃起来放心
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步骤3/13
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配菜洗洗切切准备好
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步骤4/13
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锅内倒入大豆油烧热，自己做的，新的豆油就用一遍
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步骤5/13
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炸小龙虾，炸熟至虾壳变红即可捞出
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步骤6/13
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炸过的虾
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步骤7/13
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另外起锅，热油，放入一半的蒜蓉炒香
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步骤8/13
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倒入小龙虾、花椒、1罐啤酒，少许清水，盖上盖子煮10分钟，
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步骤9/13
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然后倒入酱油蚝油食盐再煮5分钟
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步骤10/13
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另外起锅烫熟豆芽金针菇，铺在锅底
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步骤11/13
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小龙虾中加入土豆，盖盖闷煮5-8分钟，让土豆充分吸味，煮至软糯，出锅前3分钟倒入青瓜，倒入剩余蒜蓉搅拌均匀
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步骤12/13
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煮好捞出，此时小龙虾已经入味，非常香！青瓜再煮两分钟入味
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最后一步
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捞出青瓜放在小龙虾上，放上香菜装饰一下
好吃得停不下来！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-16
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