番茄肥牛盖饭
简单快手菜，浓郁酸甜鲜美的酱汁，搭配一碗米饭，一扫没有食欲的感觉，剩米饭的不二选择！ 参与活动: #打工人的健康营养餐#
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步骤1/12
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准备番茄两个，打个花刀，
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步骤2/12
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开水烫一下，去皮切成小块，
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步骤3/12
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洋葱半个，切成条，
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步骤4/12
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肥牛腌料（生抽、蚝油、料酒、白糖、豆瓣酱、现磨胡椒碎），
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步骤5/12
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淋在肥牛上拌匀，腌制10分钟，
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步骤6/12
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热锅橄榄油，倒入洋葱条，
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步骤7/12
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翻炒出味，倒入肥牛，
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步骤8/12
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将肥牛炒至变色，
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步骤9/12
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倒入番茄块，炒出汁就可以了，
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步骤10/12
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咸淡看个人口味，最后可以适量盐调味。
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步骤11/12
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汤汁一定要多留一些拌饭，
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最后一步
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撒点芝麻、葱花，拌拌开吃！
我这是一人份的量，多人按需加量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-17
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