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夏日开胃菜，缤纷酸辣加拿大北极虾

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加拿大北极虾，野生海域，深海生长，是平民食材中最讲究的一种。夏日做一道酸辣加拿大北极虾，酸辣开胃，爽口清新，适合家庭聚会和餐前酒配餐，冰箱冷藏后食用，口感更佳。参与活动: #打工人的健康营养餐#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 500克

、

柠檬 1个

、

白糖 5克

、

香菜 1根

、

洋葱半个

、

芝麻 5克

、

生抽 5克

、

盐 5克

、

小米辣泡椒 5克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
加拿大北极虾生虾，它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海，捕捞出水的鲜活北极虾，在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱，没有煮熟环节，这些生虾是'块冻'的解冻后就可以烹饪，也可以解冻做刺身生吃，北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯，可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾，比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅，怎么方便怎么来。
步骤2/6 点击查看大图
香菜切段，洋葱切丝，放入碗中。
步骤3/6 点击查看大图
柠檬切片，小米椒切成圈，加入碗中。
步骤4/6 点击查看大图
开始调汁：加入耗油、生抽、白糖、熟芝麻、纯净水、将碗中的料汁搅拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
加入加拿大北极虾，最后用盐调味。
最后一步点击查看大图
冷藏2小时，清新开胃酸辣的北极虾就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-18 · 北京市

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