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芥末饭团的做法

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芥末饭团

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宝年粗粒芥末酱 - 亦称为法国的Rotisseur芥末，是一种粗粒、香浓的芥末。传统工艺保留了大多数芥末籽的完整性，芥末原有的香味在加热的过程中不会流失。适合腌制肉类以及烘焙的使用。

食材清单加入采购清单

宝年粗粒芥末 1勺

、

冠利塔塔酱 2勺

、

米饭 1碗

、

紫甘蓝 3片

、

西兰花 1个

、

凤尾虾若干

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材；
步骤2/9 点击查看大图
凤尾虾用刀切小丁，虾尾留着备用，西兰花撕成小朵，紫甘蓝切小丁；
步骤3/9 点击查看大图
锅烧热刷少许油，放入虾丁，小火慢慢煎至金黄色盛出；
步骤4/9 点击查看大图
锅中倒入适量清水，加入少许盐烧开，放入西兰花焯水，焯至断生变色捞出，沥干水分后切碎；
步骤5/9 点击查看大图
碗中放入米饭、西兰花，紫甘蓝、虾丁；
步骤6/9 点击查看大图
倒入冠利塔塔酱；
步骤7/9 点击查看大图
和宝年粗粒芥末，混合搅拌均匀；
步骤8/9 点击查看大图
保鲜膜中放入搅拌好的米饭，收口捏紧，放入盘中，上方插上虾尾即可。
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好看又好吃～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-19

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