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蒸牛肉卷金针菇的做法

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蒸牛肉卷金针菇

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变着花样做牛肉卷家人吃的美味可口参与活动: #还不会做牛排的看这里！在家就能做出五星级风味！#

食材清单加入采购清单

牛肉卷 12个

、

金针菇 300克

、

白酒 1/4勺

、

生姜粉 2克

、

白胡椒粉 2克

、

芫荽一丢丢

、

盐适量

、

香油一丢丢

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材
步骤2/12 点击查看大图
金针菇冼干净沥干水分，切去根部不要。
步骤3/12 点击查看大图
金针菇中间用线捆住摆盘好看
步骤4/12 点击查看大图
牛肉卷从冰箱取出解冻
步骤5/12 点击查看大图
牛肉卷铺平放上金针菇一头卷起
步骤6/12 点击查看大图
卷好的牛肉卷
步骤7/12 点击查看大图
捆住的金针菇头朝上摆盘中间，剩下的金针菇全部摆盘中。
步骤8/12 点击查看大图
把卷好的牛肉卷，一个个摆盘中，竖起的金针菇像一朵花。
步骤9/12 点击查看大图
锅置火上放上蒸架和盘
步骤10/12 点击查看大图
盖上硅油纸，防止蒸馏水入盘，水煮沸计时蒸10分钟，关火焖5分钟。
步骤11/12 点击查看大图
金针菇会蒸出汤汁，加点芫妥和香油调个汤。
最后一步点击查看大图
如果牛肉卷不加盐，可以调个醮料粘着吃。

小贴士

牛肉卷金针菇，我家小学生最爱吃。牛肉卷垫菜根据自己的喜好放，如粉丝、豆牙、豆皮丝和胡萝卜丝等等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-20 · 北京市

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