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砂锅煲仔饭的做法

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砂锅煲仔饭

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清淡好吃不油腻，大众口味参与活动: #还不会做牛排的看这里！在家就能做出五星级风味！#

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10~30分钟

大米平时饭量

、

香菇可用干的泡发 4个

、

四川腊肠 1根

、

广东腊肠 1根

、

胡萝卜玉米豌豆适量

、

鸡蛋 1个

、

蒸鱼豉油适量

、

生抽两三勺

、

耗油适量

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.米加水泡半个小时2.锅底擦干找个啥蔬菜刷油3.米倒进去，加开水没过米一指甲盖的样子，多一点点水没事，煮开后关最小火等待十分钟注意：此处注意听和闻感觉要干了可以加点水先关火等着放配菜
步骤2/5 点击查看大图
1.准备配菜2.米饭用筷子扎点孔，铺上配菜鸡蛋蔬菜等3.耗油生抽豉油适量加开水小半碗的样拌匀淋菜上盖上锅盖小火大概十分钟，关火闷5到8分钟此处火候特别需要注意，感觉有点小糊味赶紧关火
步骤3/5 点击查看大图
可以研磨器磨点胡椒粉撒上，撒上葱花
步骤4/5 点击查看大图
绊匀绝绝子，整个凉拌小黄瓜嘎嘎好吃
最后一步点击查看大图
又是进步的一天呢

小贴士

火候和水非常重要，感觉火太大水少及时加水关小火，闻到糊味及时拯救

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-22 · 四川省

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