周末备餐：红烧肉/卤鸡腿
-
步骤1/7
点击查看大图
五花肉切块
-
步骤2/7
点击查看大图
下锅煎（为了充分煎出多余脂肪，需要先把油厚的放下去先煎，等煎的差不多再放入其他的）
-
步骤3/7
点击查看大图
将煎出来多余的油捞出
-
步骤4/7
点击查看大图
放入卤水，卤40分钟左右
-
步骤5/7
点击查看大图
鸡腿焯水后，下一点油煎一下皮，鸡腿扎几个洞，方便后面入味
-
步骤6/7
点击查看大图
卤40分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
将卤肉与卤鸡腿等打包好 放入冷冻。待要用时再取出
卤水大致步骤：
备干料：姜蒜，八角，香叶，桂皮
锅内下油+白糖 炒糖色，加入水，干料，生抽，老抽
（更具体的详情可移步上一篇菜谱“凉拌猪耳朵”中看到。）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-23 · 福建省
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
卤鸡腿#单挑夏天#
2972456人看过 -
#外婆乡传承春日宴#卤鸡腿饭
166274人看过 -
#肉食主义狂欢#卤鸡腿
710421人看过 -
秘制卤鸡腿一定要收藏好一上桌瞬间被抢光
308922人看过 -
#巨下饭的家常菜#卤鸡腿
343759人看过 -
红烧鸡腿
582968人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐！低卡美味的无油蒸鸡腿～
304932人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10983271人看过 -
#肉食者联盟#家常红烧鸡腿
15362593人看过 -
土豆炖牛肉
21778975人看过 -
好吃到飞起的肉粽子
5858945人看过 -
咖喱鸡肉饭
14648752人看过
