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家常菜之红烧鸡翅根的做法

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家常菜之红烧鸡翅根

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家常菜就是比较下饭参与活动: #还不会做牛排的看这里！在家就能做出五星级风味！#

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鸡翅根 500g

、

料酒一勺

、

老抽一勺

、

生抽两勺

、

食用油适量

、

蒜片适量

、

葱段适量

、

姜片五片

、

干辣椒 3个

、

冰糖十粒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡翅根冷水下锅加入生姜和料酒煮开去浮沫
步骤2/9 点击查看大图
起油锅，稍微多放一点油，放入鸡腿稍微煎一会，炒至鸡腿两面微黄
步骤3/9 点击查看大图
放入葱段，蒜片，生姜和干辣椒，炒香
步骤4/9 点击查看大图
翻炒，加入适量盐，老抽，生抽和料酒翻炒
步骤5/9 点击查看大图
另起油锅炒个糖色，放油小火熬冰糖，等冰糖完全融化之后加点开水进去，这一步可以提前准备好
步骤6/9 点击查看大图
加入炒好的糖水
步骤7/9 点击查看大图
大火煮开小火慢炖
步骤8/9 点击查看大图
汤汁变少的时候大火收汁
最后一步点击查看大图
装盘，干饭啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-23 · 安徽省

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