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家常下饭菜：韭菜豆芽烧豆泡的做法

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家常下饭菜：韭菜豆芽烧豆泡

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豆腐泡一盒

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 韭菜一把

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 豆芽一把

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 大蒜 3粒

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 3勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 老抽半勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蚝油 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 豆瓣酱 2勺

、

水淀粉半碗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆泡切片或丝备用。
步骤2/5 点击查看大图
锅中油热后，放入蒜碎和豆瓣酱（根据个人口味，可用香辣味道的，我这里给小朋友吃用原味的）小火炒出香味。
步骤3/5 点击查看大图
放入豆泡，加生抽、老抽和水淀粉，翻炒两分钟。
步骤4/5 点击查看大图
加入韭菜、豆芽、蚝油继续翻炒至菜熟，可适量加水和盐调味。
最后一步点击查看大图
装盘，搞定。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-24 · 北京市

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