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味道鲜美｜蚝油生菜（不加盐）

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食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
生菜 一扇叶
、
蒜 3瓣
、
食用盐 2g
、
食用油 1勺
、
蚝油 2勺
、
生抽 2勺
烹饪步骤
小贴士

1、清洗生菜时需要在清水中加入食用盐，清洗杂质更充分，可以多洗两遍。 2、在给生菜焯水时，水开需要加入食用油和食用盐，是保证生菜的翠绿色和不被氧化导致营养成分流失。 3、蚝油和生抽中的食用盐已足够入味，在调汤汁时不需要额外再加食用盐。

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发布于 2024-04-28

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