烧椒茄子/皮蛋
浏览 5826 · 收藏 71
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
茄子上锅蒸软14min,辣椒去籽,蒜,放入锅里加油中火烧
-
步骤2/3
烧椒、烧蒜切碎,热油淋,加点盐
-
最后一步
料汁加入盐,生抽,醋(稍多),豉油。手撕茄子,加入烧椒酱
小贴士
1. 茄子蒸之前不能剥皮,切开不能泡水太久,否则蒸不软且口感大大下降。
2.烧椒要现做,最能保持香味。
3.皮蛋同样调料,少一点醋,加一点糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-29
换个做法
烧椒茄子的相关分类
烧椒茄子的相关推荐
-
擂椒皮蛋茄子
8006人看过 -
擂椒皮蛋拌茄子#味达美·名厨汁味正当夏#
276142人看过 -
葱烧豆腐超入味儿秘诀
85530人看过 -
茄子这样做每次不够吃-糖醋茄子
633278人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#葱烧豆腐
395809人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11143625人看过 -
檑椒茄子
23898人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80562389人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12774989人看过 -
#豆果10周年生日快乐#烧椒酱
279664人看过 -
擂椒茄子皮蛋
209702人看过 -
#夏日撩人滋味#烧椒茄子
808337人看过