焖猪蹄
-
步骤1/7
点击查看大图
猪蹄冷水下锅加入,姜片和料酒焯水两分钟后,捞起用流动清水洗去血沫,控水备用;蒜头去皮拍扁,葱洗净后切成长段,留下些许葱叶切成葱花.
-
步骤2/7
点击查看大图
把猪蹄放入电高压锅,加入适量清水,以能没过猪蹄为宜,按下蹄筋功能键,时间一到,即可把猪蹄捞起,控水备用
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中放入清水和糖,小火炒出糖色
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入猪蹄,翻炒至均匀染上糖色
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中加入食用油爆香蒜头,姜片和葱段后,混合猪蹄翻炒30秒
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入啤酒,大火烧开后转小火焖至收汁,收汁收的差不多的时候,根据个人口味,加入适量的盐糖鸡精调味即可,关火装盘
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-29 · 广西
焖猪蹄的相关分类
焖猪蹄的相关推荐
-
#秋日养生这样吃#酱肘子
124627人看过 -
凉拌蒜香沙葱
25907人看过 -
鲶鱼炖豆腐
102943人看过 -
#菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#港式咖喱牛腩
131776人看过 -
柠香煎金鲳鱼
354259人看过 -
肘子
52935人看过 -
红烧金昌鱼
39401人看过 -
黄焖牛肉神仙做法
199761人看过 -
红烧鸡翅
15822331人看过 -
#女神野餐记#冷吃热吃都方便的香煎猪大排
186484人看过 -
干炸带鱼
3901760人看过 -
葱爆羊肉
183591人看过