香煎洞庭小杂鱼
洞庭鱼米乡,洞庭的鱼,鲜美,特别是洞庭湖里钓的鱼,味道更好,更鲜,透鲜的湖鲜。 参与活动: #放假,请来我的家乡吃#
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步骤1/7
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小鲫鱼,油条子等腌制一下,洗干净,沥干水
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步骤2/7
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姜,蒜,小米辣,葱洗净,切好。
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步骤3/7
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小杂鱼下锅香煎至两面金黄,并起酥。
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步骤4/7
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放姜丝,大蒜粒,香炒。
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步骤5/7
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放小米辣,生抽提鲜。
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步骤6/7
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拌均匀。
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最后一步
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香酥的小杂鱼就做好了。
小杂鱼腌制后有盐味,不需再放盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-29 · 湖南省
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