蒜蓉大虾
个人觉得比油焖大虾还好吃的虾的做法！ 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
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步骤1/8
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先处理大虾，剪掉虾枪，剪掉头和脚，用剪刀挑出脑袋上黑色和东西，在从虾的第三节关节把虾线挑出来，洗净控水备用
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步骤2/8
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准备蒜末，小米辣切碎，葱花适量
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步骤3/8
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起锅烧油，放入虾，先煎一面，变红了翻面
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步骤4/8
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煎熟后捞出备用
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步骤5/8
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虾油里面先放一半蒜末，小火煎出香味
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步骤6/8
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在倒入剩下的蒜末和小米辣，翻炒均匀
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步骤7/8
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煎好的虾放进锅里翻炒均匀，放3勺生抽，1勺白糖，2勺料酒，盖盖子大火焖一分钟
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最后一步
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关火，撒葱花，盛出开吃！
1.蒜末要小火煎，不然会糊掉，后面翻炒要快，蒜末糊掉会发苦的！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-01 · 北京市
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