酸萝卜泡椒爆牛肉
过年前泡的酸萝卜，酸辣椒，酸红薯杆还剩一点，取出来炒一个酸萝卜泡椒爆牛肉，酸辣开胃，特别的下饭！
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步骤1/15
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牛肉清洗干净，切成丝，放入奥尔良烤肉料，生抽，料酒，生姜抓拌均匀，再放入适量的食用油抓拌均匀，锁住水分，腌制20分钟备用！
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步骤2/15
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酸红薯杆切成段，酸萝卜切成片，酸辣椒切成块，蒜苗切成段，蒜瓣切成小块，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！
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步骤3/15
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起锅烧油，放入腌制好的牛肉爆炒一分钟，滑散！
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步骤4/15
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把牛肉扒拉在一边，放去蒜瓣，生姜，干辣椒，花椒爆香！
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步骤5/15
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放入适量的生抽提味儿！
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步骤6/15
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放入酸红薯杆，酸萝卜，酸辣椒翻炒一分钟左右！
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步骤7/15
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放入蒜苗翻炒均匀！
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步骤8/15
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起锅前放入适量的味精，翻炒均匀即可开吃！
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步骤9/15
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步骤10/15
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步骤11/15
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步骤12/15
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步骤13/15
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步骤14/15
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-03
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