巴斯克蛋糕
比芝士蛋糕口感更厚重，更香浓。
-
步骤1/10
点击查看大图
先来个全家福
-
步骤2/10
点击查看大图
用油纸包好模具，小红书搜的折叠方法，很好用
-
步骤3/10
点击查看大图
奶油奶酪软化，加入砂糖，搅拌均匀
-
步骤4/10
点击查看大图
两个全蛋，一个蛋黄打散，分三次加入奶油奶酪里，每次搅拌均匀再放下一次
-
步骤5/10
点击查看大图
搅拌好的奶油奶酪奶黄糊加入淡奶油，搅拌均匀
-
步骤6/10
点击查看大图
最后筛入玉米淀粉，搅拌均匀
-
步骤7/10
点击查看大图
搅拌好的蛋糕糊丝滑没有疙瘩
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入六寸蛋糕模具，震出气泡，送入烤箱，200度30分钟。根据自己家的烤箱可以缩短时间，看着上色差不多可以盖一层锡纸，防止上色过度
-
步骤9/10
点击查看大图
蛋糕彻底冷却放入冰箱冷藏一夜。
-
最后一步
点击查看大图
最后脱模切块就可以啦
可以适当放点柠檬汁，口感会更好，奶油奶酪很重，所以吃多了会有些腻，柠檬汁可以解腻。上色一定要看着，稍不注意就会上色过重，不好看了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-03
巴斯克蛋糕的相关分类
巴斯克蛋糕的相关推荐
-
黄焖鸡(正宗做法)
1120108人看过 -
巴斯克芝士蛋糕❗不用淡奶油，健康酸奶版
2190389人看过 -
黄焖鸡
70574303人看过 -
#人人能开小吃店# 卤肉饭
6742665人看过 -
原味软心巴斯克蛋糕，一口就沦陷
179231人看过 -
可可流心巴斯克
17081人看过 -
巴斯克芝士蛋糕
131943人看过 -
#奇妙烘焙屋#焦糖饼干布朗尼
142475人看过 -
酸奶布丁烤吐司
15183027人看过 -
康元提子饼干（肉桂粉味）
289283人看过 -
早餐～培根芝士太阳蛋烤吐司
209397人看过 -
妈妈炒的牛干巴
9561人看过
