炒金竹笋
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湖州朋友的爸爸做的金竹笋,地道湖州菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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金竹笋切滚刀块备用。锅里倒油,下姜片爆香,把金竹笋倒进去(叔叔说金竹笋不用焯水)煸炒。
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最后一步
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炒3分钟左右加盐,倒入水闷煮10分钟,开锅收汁。起锅前放味精,撒葱段。
小贴士
这也是一道湖州朋友家经常吃的菜,做法简单,叔叔说金竹笋不用焯水,吃着脆甜。朋友们如果不习惯,可以焯水后再炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-05
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