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丝瓜蒸虾的做法

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丝瓜蒸虾

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准备食材：丝瓜，大虾，龙口粉丝，大蒜，枸杞，蚝油，油！

食材清单加入采购清单

丝瓜 2条（300克）

、

虾仁 12只（200克）

、

以下是蒜蓉酱材料：大蒜末 30克

、

红椒末 15克

、

加热的植物油 20克

、

白糖 5克

、

蚝油 20克

、

以下是淋料：蒸鱼豉油 10克

、

小葱末 10克

、

加热的植物油 10克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
制作方式：1、粉丝提前在水里面浸泡变软;2、丝瓜切去两头，削去皮，切成长度差不多的小段，用小勺子将中间的瓜瓤抠掉;3、粉丝泡软之后，切的碎一点，放在丝瓜的里面;
步骤2/3 点击查看大图
4、大虾清洗干净，去虾头、去虾线和虾壳，但是尾巴上面的壳留下来;5、接着把虾尾巴朝上，放丝瓜里面;大蒜需要去皮切成碎末;
最后一步点击查看大图
6、锅中倒入适量的油，油热下入蒜末炒出香味，放入一点蚝油提鲜;7、最后在每一个丝瓜里面浇上调好的蒜蓉酱，蒸锅水开，放上面蒸熟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-06 · 陕西省

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