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拌茄子的做法

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拌茄子

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茄子 2个

、

蒜 3瓣

、

香菜

、

小米辣

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
茄子切段（我不喜欢茄子皮就去掉了，嫩茄子可以不去），放入蒸锅中10分钟；晾凉后撕成小条；
步骤2/3 点击查看大图
碗中放入蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻，淋上热油烹香；调入生抽、陈醋、蚝油、白糖、盐、花椒油；
最后一步点击查看大图
拌入茄子就可以了，特别好吃～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-06 · 山西省

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