青麦仁香煎鲈鱼
这个本来是西餐做法，我减去了黄油，奶油奶酪。如果不担心热量问题，可以在土豆泥中放入黄油，鱼汤中加入奶油奶酪。
-
步骤1/7
点击查看大图
土豆2个，蒸熟备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
青麦仁100克，洗净，蒸8分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
鲈鱼片掉两片肉，切花刀放盐淹制30分钟。鱼头鱼骨稍煎，放料酒，姜，葱，水适量，烧成鱼汤。
-
步骤4/7
点击查看大图
稍凉的土豆捣成泥，放入青麦仁，放盐，胡椒粉适量，搅拌均匀。干的话可以放点鱼汤。
-
步骤5/7
点击查看大图
鲈鱼片，锅中放油放料酒煎熟。
-
步骤6/7
点击查看大图
青麦仁土豆泥分两份放入盘中稍加整理，这是其中一份。洒上芝麻。
-
最后一步
点击查看大图
将煎好的鱼放在青麦仁土豆泥上，淋上生抽，浇上鱼汤，可以吃啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-07
青麦仁香煎鲈鱼的相关分类
青麦仁香煎鲈鱼的相关推荐
-
香煎鲈鱼
83865人看过 -
干锅花菜
1251377人看过 -
鱼香茭白
691768人看过 -
青麦仁大米粥
34736人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
10140375人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#虾仁菌菇汤
127375人看过 -
鲜炒八爪鱼#鲜香滋味搞定萌娃#
4213915人看过 -
桂花糯米藕
521774人看过 -
#轻食季怎么吃#土豆饼
133066人看过 -
家常鲜食#凉拌茄子
24073人看过 -
想告诉全世界这个凉拌茄子巨好吃！！
75294人看过 -
奶油南瓜汤：香气浓郁
208538人看过
