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轻甜麻薯的做法

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轻甜麻薯

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食材清单加入采购清单

木薯淀粉 90克

、

太古罗汉果糖 35克

、

全蛋液 60克

、

高筋面粉 30克

、

水 110克

、

黄油 20克

、

奶粉 20克

、

盐 1克

、

黑芝麻 10克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
如图备料；
步骤2/13 点击查看大图
将水、黄油、盐、糖、奶粉放入锅中小火加热至沸腾；
步骤3/13 点击查看大图
关火后加入高筋粉，迅速搅拌均匀；
步骤4/13 点击查看大图
小火再加热1-2分钟成面糊状；
步骤5/13 点击查看大图
加入木薯淀粉，离火搅拌成松散团状；
步骤6/13 点击查看大图
分次加入蛋液，用刮刀搅拌均匀；
步骤7/13 点击查看大图
刮刀铲起面糊时呈现倒三角▽滑落状态；
步骤8/13 点击查看大图
加入黑芝麻搅拌均匀；
步骤9/13 点击查看大图
装入裱花袋；
步骤10/13 点击查看大图
挤到烤盘上，记得多预留一些空间哟；
步骤11/13 点击查看大图
烤箱预热175°，上下火15分钟️；之后只留上火160°，再继续烤15分钟；
步骤12/13 点击查看大图
出炉；
最后一步点击查看大图
成品图；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-08 · 北京市

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