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可乐鸡腿的做法

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可乐鸡腿

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30-45分钟 | 切墩(初级)

完整的鸡腿 4个

、

可乐一罐

、

姜末适量

、

葱花适量

、

大料少许

、

酱油少许

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/3
将鸡腿洗净，如果想更好的入味，可以在鸡腿上用刀划两道口子；
步骤2/3
坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡腿顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。
最后一步
倒入可乐的量要差不多能没过鸡腿，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡腿表面糊掉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-03-07

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