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红烧太阳鱼的做法

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红烧太阳鱼

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

太阳鱼两条

、

姜一块

、

蒜一头

、

小葱 2根

、

金不换 20克

、

食用油 2勺

、

盐 3克

、

酱油 2勺

、

老抽半勺

、

豆瓣酱 1勺

、

胡椒粉 1匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
太阳鱼两条，摊主已帮忙处理好，清洗干净后用盐腌入底味，烹饪前再洗去表面的咸味。
步骤2/9 点击查看大图
配料有姜丝、蒜、葱、金不换。
步骤3/9 点击查看大图
起锅烧油，太阳鱼入锅煎。
步骤4/9 点击查看大图
一面煎至金黄后翻面。
步骤5/9 点击查看大图
放入姜蒜，煎出香气。
步骤6/9 点击查看大图
加入清水，倒入酱油、老抽、豆瓣酱、胡椒粉调味。
步骤7/9 点击查看大图
焖五六分钟后开盖。
步骤8/9 点击查看大图
放入葱和金不换增香，翻拌入味后出锅。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-08 · 广东省

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