香辣魔芋牛蛙
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步骤1/7
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准备好的牛蛙放入碗中，加入葱12克，姜6克，料酒10克，盐3克，翻拌均匀腌制30分钟
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步骤2/7
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锅中加入玉米油30克，猪油20克，油热倒入葱15克，姜9克，泡椒15克，豆瓣20克，翻炒出香味
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步骤3/7
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再倒入腌制好的牛蛙翻炒
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步骤4/7
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再放火锅底料一起翻炒2分钟
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步骤5/7
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放魔芋200克，米酒150克，大火煮10分钟
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步骤6/7
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出锅前放芹菜100克，老抽10克，蚝油8克，白糖5克，翻炒1分钟即可（郫县豆瓣里面含有盐分，根据自己口味酌情加入盐的用量）
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最后一步
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出锅简单装饰一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-08
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