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停不下来的蒜薹咸菜的做法

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停不下来的蒜薹咸菜

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又到了蒜薹泛滥的季节，抓紧做点咸菜放起来吧，超级美味

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1小时以上 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜薹 6斤

、

味极鲜 500克

、

白酒 50克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 辣椒 100克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜 10片

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 香叶 5片

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 花椒 5克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 糖 3克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 八角 5克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 黄豆 100克

、

花生米 100克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 桂皮 2块

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蒜薹全部去尾洗净控水
步骤2/5 点击查看大图
谁有配料准备好
步骤3/5 点击查看大图
泡好的花生
步骤4/5 点击查看大图
放油烧热，加入准备好的辣椒，花椒，姜，八角，桂皮，香叶，炒香，放入白酒，味极鲜，蒜薹
最后一步点击查看大图
中小火慢炸一个半小时左右，直到蒜薹发黑，汁水收到不多为止

小贴士

能吃辣椒的可以多放点，一点要有耐心，10分钟左右翻一次锅，缺点就是太下饭了，减肥的大忌

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-09 · 山东省

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