辣酱炒年糕条，香辣过瘾，超开胃！
这道豪吉川辣酱炒年糕条，色泽鲜艳、味道香辣可口，无论是作为开胃菜还是夜宵，都能让人胃口大开、回味无穷。每次制作这道菜，我都能吃得津津有味。 参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#
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步骤1/7
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准备好食材并处理干净。
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步骤2/7
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将黄瓜洗净后，切成与年糕大小相近的条状，年糕条则用清水冲洗一下，这样炒制出来的年糕会更加软糯可口。
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步骤3/7
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锅中倒入适量的花生油，待油热后，放入年糕条轻轻煎制。随后，加入豪吉川辣酱复合调味料，迅速翻炒均匀，确保年糕条均匀裹上浓郁的辣酱。
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步骤4/7
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加入适量的开水，大火翻炒，让年糕充分吸收酱汁的香辣味道。此时，整个厨房都弥漫着诱人的辣香味。
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步骤5/7
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随后，倒入黄瓜条和白糖，继续快速翻炒，让黄瓜的清爽口感与年糕的软糯完美融合。
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步骤6/7
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炒制至年糕软糯、即可出锅装盘，最后撒上些许白芝麻增添风味。
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最后一步
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色泽鲜艳、味道香辣可口，无论是作为开胃菜还是夜宵，都能让人胃口大开、回味无穷。
由于豪吉川辣酱复合调味料本身已经具备丰富的味道，因此调味时请根据个人口感适量添加。如果你喜欢更辣一些，不妨多加一些豪吉川辣酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-10 · 江苏省
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