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巨简单的百香果麻薯的做法

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巨简单的百香果麻薯

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偶然刷到这个百香果麻薯，试了一下发现特别简单，而且酸酸甜甜的特别清爽。用了太古烘焙糖替代蔗糖，又可以放心吃甜点了。参与活动: #太古烘焙糖甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

食材清单加入采购清单

糯米粉 100g

、

玉米淀粉 50g

、

太古烘焙糖 50g

、

牛奶 100g

、

黄油 10g

、

百香果肉 100克

、

熟糯米粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
这就是原材料，应该还有牛奶，我忘拍了。百香果中等大小的大概要用4个。
步骤2/8 点击查看大图
除黄油外，所有材料放一起搅合搅合
步骤3/8 点击查看大图
盖个盘子上锅蒸，大约20分钟。
步骤4/8 点击查看大图
蒸到全变成透明状就可以了。
步骤5/8 点击查看大图
放到不那么热了，加上黄油。
步骤6/8 点击查看大图
戴上手套揉，拉，搓结合，把黄油都揉进去，就是一个光滑面团了。
步骤7/8 点击查看大图
硅胶垫上撒点熟糯米粉，整成自己喜欢的形状。我是搓成条直接切成面挤状，这样最简单了。
最后一步点击查看大图
摆盘拍照，然后开吃。

小贴士

糯米粉糊蒸好后，趁热加上黄油，这个热是自己能接受的热，然后赶紧揉。如果不放黄油，放没有味道的植物油，要在蒸的时候就放上。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-10 · 山东

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