是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

青菜肉丸子汤的做法

点击查看大图

青菜肉丸子汤

浏览 9.7万 · 收藏 3009

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

清淡饮食参与活动: #豪吉小香风做菜超吃香地道辣味川菜一瓶就搞定#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 500g

、

青菜随意

、

盐，花椒粉，白椒粉，黑椒粉适量

、

鸡精少许

、

姜适量

、

鸡蛋 1个

、

淀粉适量

、

矿泉水少许

、

香葱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把猪肉去皮，不要皮
步骤2/6 点击查看大图
把去好皮的猪肉打碎
步骤3/6 点击查看大图
加入一个鸡蛋、适量盐（少次多量）、姜
步骤4/6 点击查看大图
再加入花椒粉、白胡椒、黑胡椒、少量清水（水一定要少）、鸡精、淀粉（水如果加的有点多，可以加多一丢丢淀粉）、香葱，然后搅拌均匀（可多搅拌下），再静止10-20分钟。
步骤5/6 点击查看大图
然后锅里加入清水烧开，然后关小火（火太大肉丸不易成型），然后加入肉丸、适量鸡精和盐、10分钟后看肉丸中心是否变白，变白就可以下青菜
最后一步点击查看大图
再煮1-2分钟就可以装盘了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-11 · 四川省

换个做法

青菜肉丸子汤的相关分类

清蒸大闸蟹栗子大闸蟹山楂板栗泡菜更多

青菜肉丸子汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许