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无油无辣秘制烧烤酱

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烧烤要想好吃。酱料是关键，网上分享的很多都是重油重辣的烧烤酱今天分享一个不辣带着酱香微甜的秘制烧烤酱没有科技狠活也没有油孩子可以放心吃！可以用来烤鸡烤排骨盐腌渍各种肉类酱香味带着果香口感层次丰富做法也非常简单

食材清单加入采购清单

甜椒 150g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 苹果 150g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 洋葱 100g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜 15g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 番茄 100g或者番茄酱30g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 甜面酱 50g

、

黄豆酱 20g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蚝油 80g

、

大蒜一头大概 50g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白砂糖 20g

、

松鲜鲜 5g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把酱料食材打泥后中火加热十分钟，变成稠糊即可
步骤2/4 点击查看大图
烤鸡：童子鸡700g秘制酱料150g 腌渍一夜锡纸包住鸡翅鸡腿烤箱200度烤
步骤3/4 点击查看大图
烤排骨2斤排骨+250g酱料腌渍一夜
最后一步点击查看大图
锡纸包好220度烤一小时，打开锡纸刷一点酱料再烤15分钟上色即可烤箱温度和时间要根据上色情况灵活增减，每家烤箱有所不同

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-12

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