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一口爆汁的肠仔包的做法

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一口爆汁的肠仔包

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋粉 200克

、

低筋粉 50克

、

太古罗汉果烘焙食品用糖 20克

、

耐高糖酵母 3克

、

盐 3克

、

鸡蛋液 25克

、

水 140克

、

黄油 20克

、

烤肠 6根

、

番茄酱适量

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将所需的食材提前准备好。
步骤2/8 点击查看大图
将黄油以外的食材放入厨师机中揉成一个面团后加入黄油。
步骤3/8 点击查看大图
将揉好的面团放在温暖处醒发至两倍大。
步骤4/8 点击查看大图
将醒发好后的面团分成6份，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
步骤5/8 点击查看大图
将面团整理成型，放入烤肠后，放入烤箱里醒发到2倍大。
步骤6/8 点击查看大图
然后挤上适量的番茄酱和沙拉酱，送入预热好的烤箱里面，上下火180度，烤制15分钟左右。
步骤7/8 点击查看大图
一口爆汁的肠仔包就做好了，作为早餐很方便。
最后一步
喜欢颜色深的可以在表面刷一些蛋液，那样颜色更加金黄诱人。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-12 · 北京市

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