酒酿蒸带鱼
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烹饪步骤
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步骤1/2
1.带鱼段加入葱段、姜片、料酒、盐，拌匀腌制20分钟。2.碗中加入200g甜酒酿、50g料酒、80g蒸鱼鼓鱼、葱段、糖和清水，拌匀成蒸鱼汁，滤出备用。
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最后一步
1.盘中放入腌好的带鱼段，浇上蒸鱼汁，撒上姜丝、火腿丝。2.在带鱼段上加上酒酿后，放入蒸锅。3.上气继续蒸10分钟，蒸好后放上葱丝。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-12 · 山东省
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