状元鸡
日子不紧不慢、每天好好吃饭~
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡块泡去血水后,控干水分,放入蚝油、生抽、料酒、白糖、淀粉抓拌出粘性后,放入食用油封住水分,腌制20分钟;
-
步骤2/9
点击查看大图
热锅凉油,放入鸡块炸至金黄捞出;
-
步骤3/9
点击查看大图
待油温再次升高后,放入鸡块复炸30秒鸡块捞出控油;
-
步骤4/9
点击查看大图
碗汁:泰国辣酱一勺、生抽一勺、蚝油一勺,蜂蜜一勺,水适量;热锅凉油,放入蒜粒、姜粒炒出香味;
-
步骤5/9
点击查看大图
放入花椒麻椒、干椒炒出香味;
-
步骤6/9
点击查看大图
倒入碗汁,炒至汤汁冒小泡,变浓稠时;
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入炸好的鸡块,大火快速翻炒挂汁,使每个鸡块都裹上酱汁;
-
步骤8/9
点击查看大图
出锅前撒上多一些的白芝麻和小葱段或香菜段即可;
-
最后一步
点击查看大图
快来吃饭吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-13 · 山西
状元鸡的相关分类
状元鸡的相关推荐
-
薄荷冰淇淋
130407人看过 -
紫薯椰汁千层糕
230081人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食# 冰蓝椰椰慕斯蛋糕,清甜不腻冰冰凉!
242497人看过 -
宫保虾球
28820人看过 -
果酱夹心饼干
22405人看过 -
糖醋排骨
393475人看过 -
圣诞红丝绒液木薯粉牛奶千层糕(无须生熟浆)
531949人看过 -
超长拉丝的北海道吐司,20分钟教你揉出手套膜
4071698人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#浓油赤酱好吃停不下的美味狮子头。
141375人看过 -
宫保虾球
249275人看过 -
#流感季饮食攻略#养生水果茶
188751人看过 -
#女神野餐记#法式小甜点带来的浪漫野餐风味
162793人看过