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发菜陈皮水鸭汤

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火镀红叶

广东的汤汤水水全国有名，到广东吃饭，饭前必须喝汤，才是正规军，哈哈......广式汤里有一道“发菜陈皮水鸭汤”也很正，水鸭含丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素等营养元素，可养胃生津，补中益气、消食解毒，对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗作用；汤的其他材料还有和气化痰的陈皮，降血压、利尿的发菜，健脾补肺的山药，防病防癌的鸡油菌和猴头菇等等，炖好的发菜陈皮水鸭汤清甜滋润，滑滑的口感超味美，过节时炖这道汤，一家老少都适合，寓意还很好呢！ 参与活动: #放假，请来我的家乡吃#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
水鸭 半只
、
发菜 8克
、
陈皮 8克
、
山药 150克
、
瘦肉 60克
、
姜 6克
、
鸡油菇 20克
、
猴头菇 15克
、
无花果 2个
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-15

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