驴打滚
传统小吃驴打滚，简单好做，糯叽叽的好吃！ 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
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步骤1/19
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214克水磨糯米粉倒盆里，加入10克罗汉果烘焙糖，10克玉米油，214克水。
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步骤2/19
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搅匀至没有干疙瘩。
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步骤3/19
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盘子里抹油，倒入糯米粉糊。
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步骤4/19
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放蒸锅水开后转中大火计时蒸20分钟，取出。
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步骤5/19
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取出凉至手温，带一次性手套，反复折叠拉揉，可以抻出手套膜。
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步骤6/19
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豆沙加适量开水调稀点！
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步骤7/19
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倒糯米粉面片上，用刮板抹匀。
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步骤8/19
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从宽的一头卷起，边卷边抻。
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步骤9/19
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接口朝下，用细线分割成小块，装盘开吃。
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步骤10/19
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成品
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步骤11/19
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成品
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步骤12/19
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成品
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步骤13/19
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成品
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步骤14/19
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成品
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步骤15/19
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成品
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步骤16/19
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成品
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步骤17/19
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成品
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步骤18/19
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成品
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最后一步
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成品
接口朝下，用细线分割成小块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-17
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