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芝士焗虾的做法

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芝士焗虾

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30~60分钟 | 切墩(初级)

海虾 8只

、

料酒 3勺

、

蒸鱼豉油 2勺

、

马苏里拉芝士适量

、

柠檬海盐黑胡椒少许

、

口蘑 3个

、

小番茄 2个

、

芦笋 3根

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
海虾常温解冻，配菜按摆盘和个人喜好。
步骤2/15 点击查看大图
把虾脚剪掉，处理干净。
步骤3/15 点击查看大图
去掉背上的壳，肚子上的还留着，不然烤的时候会卷的不成样子。
步骤4/15 点击查看大图
开背，去掉虾线。
步骤5/15 点击查看大图
料酒去腥。
步骤6/15 点击查看大图
蒸鱼豉油提味。
步骤7/15 点击查看大图
腌制10分钟。
步骤8/15 点击查看大图
撒上马苏里拉芝士，量按个人喜好。
步骤9/15 点击查看大图
我用的是柠檬海盐黑胡椒，这种现磨现用的很方便。
步骤10/15 点击查看大图
烤箱中层，180度上下火烤12分钟。
步骤11/15 点击查看大图
趁机用橄榄油把配菜煎一下，到口蘑出水即可。
步骤12/15 点击查看大图
出锅。
步骤13/15 点击查看大图
摆盘。
步骤14/15 点击查看大图
我加了些海苔碎搭配。
最后一步点击查看大图
超级超级美味，没有辜负极品大虾。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-18 · 河南省

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