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家庭版黄焖鸡的做法

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家庭版黄焖鸡

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 2个

、

姜 3片

、

葱 4块

、

料酒 10ml

、

生抽， 10ml

、

老抽 20ml

、

蚝油 20ml

、

花椒粉 2克

、

牛肉粉 2克

、

黄豆酱 1勺

、

盐 2克

、

植物油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡腿去骨，切成小块
步骤2/8 点击查看大图
香菇洗净，切成小块
步骤3/8 点击查看大图
锅中倒入油烧热加入葱姜炒出香味
步骤4/8 点击查看大图
倒入鸡块翻炒，翻炒均匀
步骤5/8 点击查看大图
调酱汁：花椒粉，盐，牛肉粉，生抽老抽，蚝油，料酒，黄豆酱，加清水200m，搅匀l
步骤6/8 点击查看大图
翻炒均匀后加入香菇块炒匀
步骤7/8 点击查看大图
炒好的鸡肉和香菇加入酱汁。烧开后转小火慢炖半个小时即可
最后一步点击查看大图
炖到汤汁浓稠即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-18

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