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辣炒千张的做法

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辣炒千张

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千张 2张

、

干木耳一小把

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

小米椒 3个

、

小葱 2根

、

蒜 4瓣

、

红油豆瓣酱适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
葱切末，小米椒切圈，蒜切片
步骤2/10 点击查看大图
千张切丝，锅里水烧开，放入千张，焯水2分钟，沥干水备用
步骤3/10 点击查看大图
干木耳泡发后，摘洗干净备用
步骤4/10 点击查看大图
青椒和美人椒切片
步骤5/10 点击查看大图
热锅凉油入葱蒜小米椒炒香
步骤6/10 点击查看大图
加一勺豆瓣酱，小火炒出红油
步骤7/10 点击查看大图
入黑木耳，翻炒
步骤8/10 点击查看大图
再加入焯好水的千张条，加入适量生抽老抽蚝油盐鸡汁，翻炒均匀，加点水煮一会，千张会更入味。
步骤9/10 点击查看大图
待汁水快收干时加入青红椒片，大火翻炒即可出锅
最后一步点击查看大图
好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-18 · 广东省

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