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厨房小白也能露一手的“鱼”

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家里来客人，只会炒土豆丝和西红柿炒蛋怎么行，一道超简单的大菜，骗过八方来客。参与活动: #豪吉小香风做菜超吃香地道辣味川菜一瓶就搞定#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鱼 1条

、

料酒 4勺

、

姜 5片

、

淀粉 4勺

、

豪吉麻辣汁 1勺

、

生抽老抽各一勺

、

盐一勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备一条鱼，什么鱼都行，我用了一条黄花鱼
步骤2/10 点击查看大图
切成块
步骤3/10 点击查看大图
放姜和料酒腌制10分钟
步骤4/10 点击查看大图
倒出盆地的料酒，倒入淀粉，准备下锅煎
步骤5/10 点击查看大图
锅里留少许油
步骤6/10 点击查看大图
姜片和鱼一起下锅煎，中火煎至两面金黄
步骤7/10 点击查看大图
煎至如图状态
步骤8/10 点击查看大图
倒入灵魂麻辣汁，以及其他调料，盐生抽老抽，以及适量的开水，
步骤9/10 点击查看大图
开大火炖到水分差不多收干
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-18 · 黑龙江

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