水果奶油雪糕
今天挑战自己做奶油雪糕！ 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
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步骤1/6
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切好水果准备食材；
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步骤2/6
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（重点）准备打发奶油：奶油提前放冰箱冷藏一晚，将容器和打发的工具冷冻1小时；
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步骤3/6
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在250ml奶油中加入20g太古罗汉果烘焙糖粉，选择告诉打发奶油；
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步骤4/6
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将不同的水果和奶油组装放进雪糕模具中；
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步骤5/6
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还可以将水果打成果酱，和奶油混合放进容器中；
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最后一步
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放入冰箱冷冻，等待雪糕成型，享受美味！
今天第一次打发奶油，竟然成功了！我总结就是“低温”（非冷冻）+“高速”搅打！感觉迈入西点届的重要一步，我太棒啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-19
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